miércoles, 8 de junio de 2016
Spanish lunch
Tras superar a una velocidad increíble la frontera de los once meses expatriada y en breve cumplir mi primer año fuera de mi país, tocaba preparar a mis madres compañeras de expatriación una comida de tapeo, a lo tipical hispanis.
Teniendo en cuenta que las posibilidades de conseguir alimentos auténticamente españoles, deja mucho que desear, insisto en lo de " auténticos" productos españoles, porque sucedáneos no me interesan, y añadiendo como handicap que muchas de mis compañeras de viaje, no comen carne, ni ibéricos, era el reto aún más tentador.
Yo feliz porque con la excusa de que nos íbamos a juntar para comer, marujeo incluido, me encanta ser una anfitriona y disfruto muchísimo con las preparaciones previas, podía aprovechar la ocasión para poder disfrutar de mis pequeños manjares españoles que de vez en cuando se agradecen.
De bebida sangría, para las abstemios agua, y picoteo variado, acompañado de un buen pan que de eso aquí si andamos satisfechos.
Salmorejo, gazpacho, gambas al ajillo, tortilla de patatas, croquetas, aceitunas rellenas de anchoa, mejillones y patatitas fritas, que eso siempre gusta,impresionante lo que gustó.
El salmorejo, con su huevo duro y su jamón serrano para el que quisiera, triunfó.
Horchata de chufa de postres, café, té y una cantidad de chocolate inmensurable que me trajeron mis mamis indias...
La verdad es que el lunch se alargó y encantada, agradecida por que se fueron pidiéndome las recetas de mis platos fetiche...
Agradecida de nuevo de todo lo que estoy viviendo.
Teniendo en cuenta que las posibilidades de conseguir alimentos auténticamente españoles, deja mucho que desear, insisto en lo de " auténticos" productos españoles, porque sucedáneos no me interesan, y añadiendo como handicap que muchas de mis compañeras de viaje, no comen carne, ni ibéricos, era el reto aún más tentador.
Yo feliz porque con la excusa de que nos íbamos a juntar para comer, marujeo incluido, me encanta ser una anfitriona y disfruto muchísimo con las preparaciones previas, podía aprovechar la ocasión para poder disfrutar de mis pequeños manjares españoles que de vez en cuando se agradecen.
De bebida sangría, para las abstemios agua, y picoteo variado, acompañado de un buen pan que de eso aquí si andamos satisfechos.
Salmorejo, gazpacho, gambas al ajillo, tortilla de patatas, croquetas, aceitunas rellenas de anchoa, mejillones y patatitas fritas, que eso siempre gusta,impresionante lo que gustó.
El salmorejo, con su huevo duro y su jamón serrano para el que quisiera, triunfó.
Horchata de chufa de postres, café, té y una cantidad de chocolate inmensurable que me trajeron mis mamis indias...
La verdad es que el lunch se alargó y encantada, agradecida por que se fueron pidiéndome las recetas de mis platos fetiche...
Agradecida de nuevo de todo lo que estoy viviendo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario