Carcassonne

Continuando con las vacaciones de todos Los Santos del mes de octubre, me toca hacer una parada y hablar de la ciudad de Carcassonne con mucho detenimiento porque lo merece.

Lo primero es decir que cuenta con una ciudadela amurallada, un gran conjunto arquitectónico medieval, que la coloca desde el año 1997 como Patrimonio de la humanidad por la Unesco.
Se la conoce como “ la cite” y es una auténtica ciudad fortificada, a las orillas del Aude.

Tiene carácter defensivo y el tema del arte militar está reflejados tanto en su arquitectura como en sus elementos militares, ya sean por sus armaduras como diferentes elementos militares de la época de los cátaros, todo muy del medievo sin duda.

Eso sí, como buen sitio turístico que es, en su interior a día de hoy, puedes encontrar gran cantidad de tiendas con gran cantidad de objetos artesanales que te llevan al médievo, trajes de damiselas, arcos y flechas, trajes de caballeros de la corte, etc.

En su interior hay también un castillo condal, que ha sufrido varías modificaciones, donde quiero destacar la incorporación de las torres redondas características del complejo, una barbacana en la puerta principal y el foso.
Los grandes pozos que podras ver conservados en muy buen estado y que te encuentras paseando por La ciudadela son dignos de admiración y de momentos divertidos de esparcimiento, al igual que su puente levadizo, es como viajar al pasado, merece la pena visitarlo.

Si además de la ciudadela quieres callejear por la ciudad, es muy recomendable visitar el museo de bellas artes, sus parques y jardines, su catedral o aprovechar y dar un paseo en el canal de midi.

Y por si quieres hacer noche, decirte que en el interior de la cité, cuentas con un hotel, que te hará sentirte realmente que viajas en el tiempo, dormir dentro de la ciudadela, fabuloso.

Por último hay que hablar de un plato típico de la ciudad que hay que probar si o si es el cassoulet.
Además ahora en invierno, apetece más, es un guiso de alubias blancas y carnes variadas, puede recordarte a una fabada, pero nada que ver.

Ciudad totalmente recomendable, si puedes conócela, la visita al castillo es gratuita para los menores y los adultos pagan 8,50 euros.

Yo de ella quedo con la majestuosidad del complejo visto desde la exterior y le quitaria algún que otro restaurante y tienda de recuerdos, quizá demasiado recargado de todo ello, aunque eso no le quita el encanto a la ciudad.

Recomendable.